第93章 奖金三万
    清晨，红砖巷三厂筒子楼302室。
    八仙桌上码著三叠厚厚的钞票。
    第四套人民幣一百元面额，灰蓝色，纸张挺括，散发著油墨味。
    整整三万块。
    李秀芝手指僵在半空，碰了碰钞票边缘，迅速缩回。
    她在围裙上使劲擦了擦手，眼眶发红。
    林建国坐在床沿，手里捏著半根红塔山，菸灰积了很长一截，掉在裤腿上也没察觉。
    他在国营饭店於了三十年，没见过这么多现金。
    “一万还清小姨父和王婶的帐。”林江把其中一叠推到李秀芝面前，”一万留作小雨的学费和家里开销。剩下一万，我今天拿去给店里添设备。”
    林建国捻灭菸头，声音沙哑：“这钱是你一锅一锅炒出来的，你自己留著娶媳妇。”
    “店里生意好，媳妇本几个月就能赚回来。”林江转头看向正在桌边扒拉手指头的林小雨。
    小雨穿著那双新买的白色回力球鞋，背著粉色书包。
    书包里装著市重点实验小学的录取通知书。今天周一，是她第一天上学的日子。
    林江走过去，蹲下身，给她理了理衣领。
    “哥，我中午能回来吃红烧肉吗？”小雨盯著他。
    【写到这里我希望读者记一下我们域名101??????.??????】
    “中午在学校食堂吃。晚上回来，哥给你做糖醋排骨。”林江站起身，把两万块钱装进军绿色帆布包，跨在肩上，”爸，妈，我去送小雨上学，顺便去趟百货大楼。”
    市重点实验小学门口。
    桑塔纳、皇冠停了一排。穿西装的男人和烫捲髮的女人牵著孩子往里走。
    林江推著那辆二八大槓，把小雨抱下后座。小雨抓著林江的衣角，看著周围光鲜亮丽的同学，脚步往后缩。
    林江反手握住她的手腕，拉著她大步走到教务处报到。
    办完手续，林江站在走廊，看著小雨走进一年级三班的教室。
    小雨坐在第三排，回头看了他一眼，用力挥了挥手。
    林江转身离开学校，骑车直奔市百货大楼。
    半小时后，一辆雇来的平板三轮车停在医院东门林记小馆门口。
    四五个装卸工喊著號子，抬下一台一米八高的双开门立式大冰柜、一台大型臥式冷柜、一台立式消毒柜，外加四台崭新的吊扇。
    隔壁裁缝铺的苏小琴跑出来，捂著嘴惊呼。社区门诊的方小曼刚下夜班，连白大褂都没脱，凑到跟前摸那台双开门冰柜。
    “林老板，你这是发横財了？”方小曼瞪大眼睛。
    “比赛拿了点奖金。”林江付了装卸工钱，转身走进后厨。
    昨天市晚报第六版刊登了金勺奖的比赛结果，林江端著大肠烧豆腐的照片印在正中间。
    今天早上，整条街都知道了这家不起眼的小馆子出了个全市第一。
    上午十点，林记小馆焕然一新。
    四台吊扇在天花板上呼呼转动，吹散了初秋的闷热。
    双开门冰柜里码著整齐的跑山鸡、五花肉和新鲜蔬菜。
    前厅换了六张实木方桌，配著长条凳。
    李卫东推著自行车停在门口，擦了把汗：“江哥，今天外卖盲盒订出去八十份。妇產科那边要清淡的，骨科那边要大荤。”
    “准备配菜。”林江系上胸口绣著“林”字的围裙，走到案板前。
    十一点半，午市准时开门。
    人潮瞬间涌入。
    胖司机带著二十多个计程车司机占了三张桌子。陈其年领著几个外科主任坐在靠窗的位置。老陈带著棉纺厂的夜班工人挤在长凳上。
    门外排起了十几米的长队。
    一辆黑色的桑塔纳停在马路对面。一个夹著皮包、梳著大背头的中年男人走下车，看著长队皱了皱眉。
    他走到队首，直接跨进店门，掏出一张五十块钱拍在收银台上。
    “老板，给我炒两个拿手菜，我赶时间，不用找了。”大背头声音很大。
    李秀芝愣住，五十块钱够买三十份滷肉卷饼。
    林江在后厨翻锅，头都没抬：“外面排队。不排队不接单。”
    大背头脸色一沉：“我加钱。一百块。”
    “林记的规矩，按先来后到。”林江手中铁铲磕在锅沿，发出一声脆响，“李卫东，三號桌青椒肉丝出锅。”
    胖司机在座位上大笑：“大老板，这儿是冠军的店，你有钱也得老实排著。没看陈主任都在那边等了二十分钟了？”
    大背头顺著自光看去，认出了市医院一把刀陈其年。
    他收起脾气，默默捡起钱，走到门外老老实实排在队伍最后。
    后厨內，林江双眼灶全开。
    左边铁锅猛火爆炒，右边砂锅慢燉老鸭汤。
    他抓起一把土豆丝投入热油。
    系统面板在视网膜边缘跳动。
    【切配（精通）经验+5】
    【火候掌控（大成）经验+10】
    【顛勺（精通）经验+8】
    林江的动作没有一丝多余。
    翻腕、顛勺、下料、出锅。
    一道酸辣土豆丝用时一分四十秒。
    土豆丝根根分明，脆挺不掛水，酸辣味呛鼻。
    大背头排了半小时，终於坐到位置上。他点了一份红烧肉，一份大肠烧豆腐。
    菜端上桌。大背头夹起一块大肠送进嘴里。
    他咀嚼的动作停顿。猪油的脂香、豆腐的豆香与百年老滷的复合香料味在口腔全面爆发。他完全顾不上老板的体面，端起米饭，连汤汁一起刨进嘴里。三分钟，两个盘子见底。
    大背头站起身，走到出餐口，掏出一张名片放在檯面上：“林老板，我是市建材厂的厂长。以后厂里的招待宴，我想定在你这儿。”
    “没包间。招待只能坐大厅。”林江把一盘新出锅的虎皮豆腐递给李卫东。
    “大厅就大厅。这味道，坐马路牙子也行。”大背头收起名片，满意地走了。
    下午两点，午市结束。
    李秀芝坐在收银台后盘帐。算盘珠子里啪啦响。
    “江儿，今天中午一顿，流水破了一千二。”李秀芝声音发颤。
    净利润八百。
    林江在心里默算。
    按照这个速度，一个月就是两万四。
    捲帘门外传来自行车铃声。
    沈念推著一辆飞鸽自行车停在门口。
    她穿著米色针织衫，深蓝色长裤。车把上掛著一个网兜，里面装著一盒水彩笔、两个硬皮抄。
    林江走出去。
    “小雨上学用的。”沈念把网兜递过去。
    “多少钱，我拿给你。”林江伸手接网兜，指尖碰到沈念的手背。沈念手温偏低。
    “算我送小雨的入学礼物。”沈念收回手，目光越过林江肩膀，看著焕然一新的林记小馆，“新闻我看了。祝贺你。”
    “今天晚上有空吗？”林江问。
    沈念抬眼看著他。
    “我答应小雨晚上做糖醋排骨。多做一份，你带回去给沈厂长尝尝。”林江补充。
    沈念嘴角扬起极小的弧度：“好。六点我来拿。”她跨上自行车，蹬著踏板远去。