一般毛鱨鱼的鱼鰾占体重百分之五左右,这条毛鱨鱼的鱼鰾占比,应该还要更高一点。
但他们並没有歇太久,因为很快又有两个浮球同时动了起来。
“又有鱼上鉤了,而且还是两条!”
“搞起来!搞起来!”
眾人立马像是打了鸡血一般,开始將主绳连结在卷扬机上收绳。
不多时,又有一条毛鱨鱼被拉出水面,也是八十多斤的大货!
他们收线的收线,摘鉤的摘鉤,配合得天衣无缝。
很快,第二条、第三条,第四条……陆续被拉上甲板。
虽然再没有出现第一条那种一百五十斤的超级巨无霸,但后续钓上来的每一条,也都是七八十斤、八九十斤的大傢伙!
眾人一直忙碌到夜幕降临,手臂都酸得快抬不起来了,林凡才让眾人收工,准备做晚饭吃。
今天一下午,他们一共钓上来了有六千多斤毛鱨鱼,就算按照百分之五的出鰾率,也能出三百多斤鱼鰾了。
马德才给大家做晚饭,而赵大壮他们在收拾渔具,林凡则是捞上来了一条八十多斤的毛鱨鱼。
“我来杀一条毛鱨鱼,看看这群鱼的出鱼鰾率到底有多少。”
一般来说,捕捞毛鱨鱼取鱼鰾,都是在把毛鱨鱼捕上来的第一时间进行宰杀,然后取下鲜鱼鰾进行保存。
不过那样做捕鱼的效率就慢下来了。
而他们有一个得天独厚的优势,就是他拥有祖龙之力,能延长毛鱨鱼存活的时间,可以等到回去后,再进行宰杀取鱼鰾。
这样不但能提升捕捞的效率,还能將鱼鰾以一个最新鲜的状態,交到客户手里,一举两得。
毕竟就算鱼鰾保存的再好,也没有在活鱼身上保存的好。
但现在他要看看这群毛鱨鱼的出鰾率,这样方便他计算要获得五百斤鱼鰾,至少需要多少毛鱨鱼。
林凡先用尖刀在鱼鳃下方利落放血,然后精准地剖开鱼腹,小心翼翼地取出了一个完整的、乳白色的硕大鱼鰾。
他掂了掂,脸上露出满意的笑容。
“不错,这条鱼八十斤,鱼鰾差不多有五斤重,出鰾率达到了百分之六以上,比一般的毛鱨鱼高出不少!”
“这么说来,那咱们钓上来的这些毛鱨鱼,能取下四百斤左右的鱼鰾了!”
眾人也都露出了惊喜的神色。
他们这次至少要弄到五百斤的鲜鱼鰾,现在已经完成一大半了。
林凡將鱼鰾用清水冲洗乾净,装入密封袋,然后放进装满碎冰的专业保温箱里低温保鲜。
把那块鱼鰾处理好后,他將剩下的鱼肉交给了马德才。
“马叔,把这鱼肉做了,给大家尝尝鲜!”
“好嘞!”马德才喜笑顏开地接了过去。
毛鱨鱼不但鱼鰾极其珍贵,市场价达到了两万一斤,这鱼肉也是不可多得的美味食材,一般人还真吃不到。
“这毛鱨鱼,最適合清燉!”
他將毛鱨鱼背部最厚实、最细嫩的鱼肉切成大块,用薑片和少许料酒简单醃製去腥。
然后在铁锅里烧开半锅水,放入薑片和葱段,等水沸腾后,將鱼块下入锅中。
隨著小火慢燉,锅里的汤汁渐渐变成了乳白色,一股诱人的鱼肉鲜香,开始在甲板上瀰漫开来。
十五分钟后,马德才往锅里撒入一把海盐,然后关掉了火。
一锅汤汁奶白、鱼肉晶莹的清燉毛鱨鱼就做好了。
“开饭咯!”
马德才把清燉毛鱨鱼和其他几样小菜全都端上了桌。
眾人早就被香味勾得口水直流,立刻围了上来,一人盛了一大碗。
“我靠!这鱼肉太嫩了,入口即化,但又带著一丝丝紧实的弹性,口感绝了!”
“一点腥味都没有,全是鲜味,还有这汤也太好喝了,真鲜呀!”
“这毛鱨鱼的肉,还真的和我以前吃的所有的鱼都不一样,怪不得能被捕的快要绝种,这味道太香了!”
……
眾人一边吃,一边忍不住的发出感嘆。
而林凡也夹起一块鱼肉,放进了嘴里。
这鱼肉入口即化,肉质鲜嫩,还带著一股若有若无的嚼劲。
隨著咀嚼,浓郁的汤汁从鱼肉中渗出,与肉香完美融合,满口留香。
隨后他又喝了一口鱼汤,一股温暖鲜香的滋味从喉咙直达胃里,简直太满足了。
这一顿饭,大家吃的那叫一个爽,每个人都吃撑了才停下来。
隨后他们坐了一会,收拾了碗筷,便进入休息室,开始休息了,毕竟明天还要继续捕鱼。
第二天一早。
他们早早吃了早饭,便又继续开始追寻著这些对虾迁徙的路线,开始继续寻找毛鱨鱼。
有这么多毛鱨鱼喜欢的食物,附近源源不断的毛鱨鱼,陆续被吸引了过来。
那些成年大鱼,都被他们钓了上来,而那些幼鱼就算上鉤,也被他们放了。
毕竟毛鱨鱼数量稀少,要留下幼鱼繁衍鱼群。
最后到了返航的时间,他们一共捕了有一万五千多斤的毛鱨鱼,这才踏上了返程。
这么多毛鱨鱼,按照他们先前试出来的出鰾率,已经能出一千斤左右的鱼鰾了。
而林凡也没有著急取鱼鰾,他打算去现场取。
毕竟鱼鰾取下来,不但会影响新鲜程度,还会缩水,不管是对他,还是对买家来说,都不是好事。
而且去了现场以后,万一钱永浩想连这些活鱼一起购买,那就更好,他可以將利益最大化。
祖龙號靠岸时,是晚上八点多,林凡拿了一条小一些的毛鱨鱼带回了农家乐。
他回去时,徐静婉、林青青和杨红都在院子里。
林青青在直播,而徐静婉和杨红则是在准备著明天店里要用到的一些食材。
林青青见林凡带回来了一条毛鱨鱼,立马就跟直播间里的粉丝说了一声,然后就关了直播。
“哥,这就是毛鱨鱼呀!”
林青青上下打量著那条毛鱨鱼,明亮的眼睛里全是惊奇。
而徐静婉和杨红也都围过来看,毕竟这毛鱨鱼对於他们来说,可是很稀奇的东西。