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第199章 深夜食堂开饭了!!
    聊完了王昊的生意经,陆明又看了一眼赛程表,神色变得稍微严肃了一些。
    “说到適应能力,明天就是开赛后的第十天了。”
    “按照规则,明天会有医疗团队登岛,对所有选手进行第一次全面的身体检查。”
    “如果身体指標不合格,將被强制淘汰。”
    “两位老师,对於这次体检,你们对剩余人数有什么看法?会迎来一波淘汰潮吗?”
    吕易推了推眼镜,看了一眼大屏幕上各个分屏里依旧在坚持的选手们。
    “虽然这几天陆陆续续有人因伤退赛,但我认为,明天的体检,恐怕筛选不出几个人。”
    “这次能来参赛的,都是经过层层选拔的精英,身体底子都非常好。”
    “十天,还不足以拖垮他们的身体机能。”
    孟渊也给出了肯定的预测。
    “没错。”
    “这一届选手的韧性比我想像的要强。”
    “虽然有人饿肚子,有人因各种原因受了些伤,但绝大多数人都还在安全线以內。”
    “我预计,这次体检过后,每个分岛的剩余人数,至少都在两百五十人以上。”
    “真正的残酷淘汰,还在后面。”
    另一边。
    王昊正看著面前一大堆容易变质的存货,眉头紧锁。
    “全烤了吃肯定吃不下,而且味道太单一。”
    他盯著这些原材料,脑海中飞速运转,思索著最佳的解决方案。
    海鲜如果不及时处理,在热带这气温下过夜就得臭,而那些熟透的浆果和麵包果如果不吃,明天也得发酵。
    “不能浪费。”
    王昊目光在麵包果和海鲜之间来回扫视,突然,他眼睛一亮。
    “既然食材这么丰富,那就再来个创新菜!”
    打定主意,王昊立刻行动起来。
    他將那几个容易变质的麵包果搬到火堆旁,又把清洗好的海鲜一字排开,然后找来了那个平时用来捣药的圆头木棍和几个乾净的椰子壳。
    看著王昊这副兴致勃勃、擼起袖子准备大干一场的架势,直播间里原本还在討论他凡尔赛的观眾们,注意力瞬间被吸引了过来。
    弹幕的风向立刻变了。
    “来了来了!看这架势,昊哥的深夜食堂又要开张了!”
    “这次又要整什么狠活?虽然还没开始,但我已经准备好纸巾擦口水了。”
    “我有预感,今晚又是一场惨无人道的美食暴击。”
    “王昊:看我变著花样吃。”
    “前面的兄弟,外卖点好了吗?没点赶紧点,不然一会儿你会后悔的。”
    “看昊哥做饭简直是一种享受,也是一种折磨。”
    “这次有海鲜,有水果,有麵包果,难道是要做海鲜水果沙拉?”
    “我赌五毛,肯定是咱们没见过的新吃法。”
    “坐等惊艷全场。”
    在万眾瞩目下,王昊动作麻利地开始处理食材。
    他先拿起那几只蟹和海虾,並没有像往常那样直接扔进锅里煮。而是耐心地用石刀和手指,將里面的肉一丝丝地剔出来。
    哪怕是螃蟹那细小的腿肉,他都能利用关节的槓桿原理,完整地抽出来,动作行云流水,没有任何停顿。
    仅仅几分钟,一堆洁白晶莹的蟹肉、虾肉和鱼肉就被完美地分离出来,丟进了一个乾净的椰子壳里。
    这种极致细腻的处理手法,让弹幕瞬间飘过一片惊嘆。
    “臥槽!这剥螃蟹的手法?!太丝滑了吧!”
    “强迫症表示极其舒適!那个蟹腿肉抽出来的一瞬间,我爽了。”
    “这手速,没个单身三十年练不出来。”
    “我剥螃蟹像狗啃,昊哥剥螃蟹像做手术。”
    “这就是顶级大厨的基本功吗?处理食材都这么赏心悦目。”
    处理完海鲜,王昊又拿过一个麵包果,削皮去核,取了一部分果肉丟进装海鲜肉的椰子壳里。
    然后,他拿起那根捣药用的圆头木棍,开始用力捣。
    “咚!咚!咚!”
    沉闷而有节奏的捣肉声在夜色中响起。
    看到这一幕,刚才还在惊嘆的观眾们又开始好奇了。
    “加麵包果?这是要干嘛?”
    “难道又要像昨晚一样做鱼饼?”
    “不对啊,昨晚是切片夹著吃,这次是直接混在一起捣?”
    “麵包果富含淀粉,这是要拿它当淀粉用?”
    “看著有点像是在和面?”
    隨著王昊的不断捶打,椰壳里的混合物逐渐变成了一种细腻、粘稠的白色肉泥。
    海鲜的蛋白质和麵包果的淀粉在物理作用下完美融合,產生了极强的胶质感。
    王昊放下木棍,用椰子水奢侈地洗了洗手,抓起一团肉泥,在掌心轻轻一挤,虎口处便冒出一个圆滚滚的白色丸子。
    另一只手一刮,將丸子放在旁边洗乾净的大芭蕉叶上。
    一个、两个、三个……
    很快,翠绿的芭蕉叶上就摆满了得有四五十个晶莹剔透、圆润可爱的白色丸子。
    谜底揭晓,弹幕彻底高潮了。
    “臥槽!鱼丸?!竟然是鱼丸!”
    “太牛了!用麵包果当淀粉,海鲜当肉,纯手工手打鱼丸?”
    “这创意绝了!真正的原生態无添加啊!”
    “看著好q弹啊!我想拿起来当桌球打!”
    “我想吃!这一口下去得多鲜啊!”
    王昊一口气,做了一百多个鱼丸。
    做完鱼丸,王昊並没有停。
    他又取来一个新的椰子壳,將那一堆浆果进行分拣。
    挑出那些顏色深紫、味道偏酸的浆果,全部丟进椰壳里捣碎,挤出紫红色的酸汁。
    然后倒入两大碗清甜的椰子水,架在火上熬煮。
    剩下的那些甜口浆果,则被他盛在小贝壳里,放在一旁当餐后甜点。
    至於剩下的那个麵包果,直接整个丟进火堆的热灰里,做成烤麵包果当主食。
    “咕嘟咕嘟……”
    没过多久,椰子水混合著酸果浆的汤底烧开了,变成了诱人的淡紫红色,散发著一股清新的果酸味。
    王昊端起芭蕉叶,將几十个鱼丸一股脑地滑进汤里。
    “滋溜!!!”
    白色的鱼丸在紫红色的汤汁里翻滚,隨著温度升高,它们迅速定型,一个个浮了起来,在汤麵上起起伏伏,煞是好看。
    “搞定!”
    王昊拍了拍手,看著这一锅色香味俱全的美味,满意地笑了。
    “今晚的主菜,就是你了,酸汤海鲜丸!”