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第108章 剁椒萝卜酱
    小厨房的眾人也趁著忙碌的空隙尝了尝这份下午茶——
    茉莉的香混著青提的甜,还有浓郁奶味。拿起小勺舀了一口,先是奶的醇厚在舌尖化开,接著是茉莉冻的q弹,咬到青提丁时,清甜的汁水在口中爆开,三种味道融合在一起,清爽不腻,一点都不齁甜,连吃几口都觉得嗓子里润润的,特別舒服。
    这款冻撞奶不仅口感丰富,还特別適合夏天售卖——她准备用带盖的透明纸碗包装,外面裹上印著“宋记” logo的油纸,再配上一把小巧的木勺,方便客人边走边吃。而且还能做不同口味的衍生款,比如把青提换成草莓、芒果,或者把羊奶换成椰奶,满足不同客人的喜好。
    但这些都要在饭馆开业之后开始才行。
    另外,酱菜铺子也要研製新品了。
    夏天大家爱吃辣,脆爽的辣口酱菜最是下饭,她便把主意打在了萝卜乾上。
    前两天她其实就开始让春桃准备了,新鲜的白萝卜洗净后切成手指粗的长条,撒上粗盐拌匀,放进陶缸里醃渍一夜,逼出萝卜里的水分,让萝卜条变得紧实有嚼劲。
    第二天取出醃好的萝卜乾,用清水反覆冲洗几遍,去除多余的盐分,再放在竹筛上晾晒半日,直到表面乾爽却仍带著韧劲。
    取新鲜的红辣椒和青辣椒,去蒂后切碎,加入蒜末、薑末、少许白糖和白酒,再淋上烧热的菜籽油,搅拌均匀,密封静置两个时辰,让辣椒的香辣充分释放。姚橙橙將晾好的萝卜乾放进乾净的陶罐,一层萝卜乾铺一层剁椒酱,最后把剩余的剁椒汁全部倒进去,密封好陶罐,放在阴凉处醃製三天。
    剁椒萝卜乾——
    记得以前上班的时候最喜欢吃这个,又辣又脆,萝卜乾裹著鲜红的剁椒,看著就让人开胃。
    她特意留了一小罐提前醃製的,夹起一根尝了尝,萝卜乾脆爽弹牙,剁椒的鲜辣中带著一丝甜味,咸淡適中,无论是配白粥还是拌米饭,都再合適不过。
    “就它了!”姚橙橙满意地拍了拍手,让伙计们准备包装,等三天后批量上架。
    这份酱菜她得给小侯爷送去,另外,姚橙橙又准备了酸辣开胃的酸汤肥牛,用番茄和泡椒熬出浓郁的酸汤,放入焯好水的肥牛卷,里面有银丝菇、有小米辣,全是她的秘制菜,最后装进食盒让来顺送去侯府。
    而此时的侯府里,赵子洲正头痛欲裂地睁开眼睛,他昨晚出去谈事。
    喝醉了。
    宿醉的难受让他喊身边的婢女递水,却听到一个陌生的女声应道:“小侯爷,您醒了?水在这儿。”
    赵子洲猛地睁开眼,看到床边站著个面生的婢女,穿著侯府的侍女服,眉眼间却带著几分刻意的討好。
    “你是谁?阿桃呢?”他皱著眉问道,阿桃是他平日里贴身的婢女,怎么今天换了人。
    那婢女正是温杳杳,她连忙端著水上前,柔声说道:“回小侯爷,阿桃姐姐家里有事告假了,管家让奴婢来伺候您几日,奴婢叫温杳杳。”她一边说,一边小心翼翼地扶赵子洲坐起来,递水的动作带著刻意的轻柔。
    赵子洲喝了口水,头疼稍缓,疑惑地看了温杳杳两眼:“你是府里新来的?怎么没见过你。”温杳杳心中一紧,面上却依旧笑著:“奴婢是上个月才来的,一直在浣衣坊帮忙,这次是第一次来前院伺候您。昨晚上奴婢过来给您送这个月的新衣,您醉得厉害,阿桃姐当时又不在,奴婢就擅作主张给您熬了醒酒茶……”
    赵子洲按了按自己的太阳穴。
    真是醉得不轻,一点都不记得了。
    “行,你有心了……再去给我端碗醒酒汤来。”
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    温杳杳立马应下:“是。”
    转身的时候,她眼里闪过了一丝算计。
    这辈子不知道怎么回事,很多事情都变了,她进不去王府,现在乾等著也是守株待兔。
    不如,从小侯爷入手。
    只要能討得小侯爷的欢心,以后有的是机会打听王府的事,说不定还能借著小侯爷的名头,踏进王府的大门。
    她端著醒酒汤回来时,刚好碰到送食盒的吉祥。
    “吉祥公公,那里面是什么?”
    吉祥:“宋娘子的私房菜和新品酱菜。”
    温杳杳这才想起,还有位宋厨娘。
    上次她去宋记好味买的酱菜,味道……的確很不错。
    这位宋娘子做的东西王爷能吃,看来宋娘子也是一个能下手的地方。
    温杳杳进了里屋,刚进去,就听见赵子洲的拍案叫绝——
    “这宋小娘子真是个奇人!这酸汤肥牛真是开胃,来人,备车,我今日要去宋记好味!”
    吉祥连忙提醒:“宋娘子不知道在不在呢,侯爷是要去谈合作?”
    “哦对了,你赶紧去问问,就说我考虑好了,种植我们立刻合作!”
    吉祥:“好,奴才这就去!”
    温杳杳也心中一喜,这下好了,小侯爷要去找那个宋掌柜,她也正好过去和她谈谈。
    其实,温杳杳知道自己会有一个金手指。
    这个金手指是个叫系统的东西,她绣工很好,可以通过绣工去系统里换钱,有了钱她就能和宋娘子合作。
    她还可以在系统里买很多这个世界没有的东西,总有对方用得上的。
    这些都是温杳杳最近做梦梦到的,她自从重生之后总会做梦,但这个金手指在哪?她怎么等了好久都等不到。
    但她坚信,一定会来的!
    就像她一定还能见到王爷,走到王爷心里一样!
    ……
    王府。
    钵钵鸡忽然在姚橙橙脑海里打了个大喷嚏,把姚橙橙嚇了一跳。
    “你做什么……”
    钵钵鸡:【宿主……我感觉我最近背后冷颼颼的。】
    姚橙橙:“……你是个系统,不是人啊!你在说什么呢!”
    【你不懂的宿主,我们系统也是有精神体的,而且会根据宿主不同改变。】
    这一点姚橙橙清楚,如果钵钵鸡当初绑定的就是温杳杳,可能就叫【绣花针】。
    想到这,姚橙橙噗嗤一声笑了出来。